日本では「バーミキュラ ライスポット」として2016年12月から発売。鍋炊きご飯の美味しさをワンタッチで手軽に味わえるだけでなく、無水調理やローストなどのプロ顔負けの調理が誰でも失敗知らずで楽しめると、大好評を得る革新的な炊飯器です。 「バーミキュラで作る正当派たけのこご飯」の作り方。バーミキュラライスポットミニを使って作るタケノコご飯。このレシピで作れば、ちょうどの水加減、塩加減！ 材料:たけのこ水煮、鶏もも … 一人暮らし、自炊派なので、毎日のごはんは手間をかけずに栄養のある美味しいものが食べたいし、食で広がる豊かな暮らしにも憧れます。, 料理の腕はさておき、使う道具で「栄養のある美味しいものを食べること」が叶うならと、22cmサイズのバーミキュラを使い始めて数ヶ月。, 愛知県にある老舗の鋳物メーカー、愛知ドビーから2010年に発売された鋳物ホーロー鍋です。, 鋳物ホーロー鍋とは、鉄を溶かして型に流して固め（鋳物）、ガラスを吹きつけて塗装（ホーロー塗装）した鍋のことです。, 鋳物ホーロー鍋は、 先日、「 バーミキュラ ライスポットミニ」を購入して以来、炊き上がるご飯が美味しいと喜んでいます。. 鋳物ホーロー鍋のバーミキュラを購入して2ヶ月、暮らしが素敵に楽しくなりました。毎日必ず必ず使っています。目玉焼きひとつでさえ、この鍋で作ります。, 野菜がたっぷり食べられる、調理が簡単、砂糖なしで野菜が甘くなる魔法の鍋、褒めるとこしかありません。だけど、たったひとつ買って失敗したな、って思うことがありました。, // , こんなに楽しい鍋をわたしは7月に購入してしまいました。もちろん購入したことに後悔はありませんが、購入直後から気候は殺人的な猛暑に突入。エアコンなしの暑いリビングで毎日鍋料理は暑すぎて。だけど買ったばかりのバーミキュラは楽しすぎて！暑さと楽しさの狭間で心がちぎれそうなほど葛藤しながらだけども「楽しい気持ち」には勝てず、なんで9月に買おうと計画しなかったんだと自分を責め、汗をかきながら工夫しながら暑い！だけど美味しい！と調理する日々でした。▽エアコンを買わずに過ごしてみる2019年夏の奮闘。夏風の鍋料理はないかとレシピを検索し、たどり着いたお気に入りレシピは3品。, １滴の水も使わない無水カレー！暑いからこそのカレーライス！汗をいっぱいかいて食べるのが幸せ！, レタスと豚バラ肉、蓋して蒸すだけの蒸し豚しゃぶ！冷たいポン酢でいただいたり、大根おろしをかけたりして熱を冷ましました。でもやっぱりこの夏一番よく食べたのは, トマトとネギと、氷が主役の冷たい冷たいお素麺。これが一番の夏の鍋料理！▼来て読んでくださり嬉しいです。お気持ちのクリック、ありがとう▲暑い夏にお鍋を買ったせいで鍋料理ばかりの夏休み、だけど夏でも楽しめる鍋料理をなんとか見つけだし、楽しさと美味しさを両立！何度作っても思うのは野菜が美しく「映える」のは漆黒の鍋ゆえ。野菜を投入し、鍋の蓋を閉める直前、黒とカラフルの美しさに、毎回毎回見とれてしまうのです。. 鋳物ホーロー鍋のバーミキュラを購入して2ヶ月、暮らしが素敵に楽しくなりました。毎日必ず必ず使っています。目玉焼きひとつでさえ、この鍋で作ります。 野菜がたっぷり食べられる、調理が簡単、砂糖なしで野菜が甘くなる魔法の鍋、褒めるとこしかありません。 バーミキュラライスポットミニで初めての炊き込みご飯！. 食材そのものの美味しさが引き出され、 ブログを報告する. また、保温性が高く料理が冷めにくいのも特徴です。, バーミキュラが誕生するまで、日本で鋳物ホーロー鍋といえば海外製のものが有名でした。ル・クルーゼやストウブなどは、カラフルな色味やおしゃれなデザインで特に人気。, バーミキュラは www.vermicular.jp. 「世界一おいしいご飯が炊ける炊飯器」と噂の炊飯器、「バーミキュラ ライスポット」。実は、炊飯器としてだけでなく、自動調理鍋としても使用できるって知ってましたか？バーミキュラの鋳物ホーロー鍋の実力を最大限に活かす火加減を実現したと聞いたら、ちょっと気になりますよね！ バーミキュラ ライスポットがあれば、毎日のご飯がごちそうに. ごはん. しかも安全にずっと使える。, バーミキュラの特長はわかりましたが、やっぱり自分で作って食べてみないと実力はわかりませんよね。, 理由は、根菜、葉野菜、お肉も入れるうえ、カレーなどに比べて味付けがシンプルなので、バーミキュラの実力がストレートにわかるのでは、と思ったから。, 特に、ジャガイモやニンジンは火の入り方が違って、具材に均一に火が入っていて煮崩れも少ないです。, スープにも、野菜の旨味がぎっしり詰まっているのを実感。本当に塩とコショウだけで十分味がついている。, 若干鍋に皮が焦げ付いてしまいましたが、身に箸を入れるとほろっと崩れる柔らかさで、もちろん一緒に入れた野菜も美味しい。, 魚を煮付けると、身が硬くなってしまったりパサついてしまったりすることがありますが、, しかし、バーミキュラの実力を知ってしまうと一度はやってみたくなり、炊飯してみました。, 温度管理が難しいとされる低温料理が、バーミキュラで簡単にできてしまいます。 2018.02.04. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
で失敗の巻. 届いたばかりのバーミキュラで、早速週末に肉じゃがを作りましたが、 これが大失敗！(*_*) バーミキュラのレシピ本の肉じゃがを作れば良かったのに、 いつものお気に入りレシピを使い、バーミキュラは野菜から水分が出るからと 適当に水の分量を減らして作ったのが、一番の敗因です。 Amazon.com で、バーミキュラ ライスポット 5合炊き ソリッドシルバー 専用レシピブック付 RP23A-SV の役立つカスタマーレビューとレビュー評価をご覧ください。ユーザーの皆様からの正直で公平な製品レビューをお読みください。 目指したのは、世界一、おいしいご飯が炊ける炊飯器。.