比較的、大きいものよりも小粒のみかんの方が甘いと言われています。, みかんは収穫時期により酸味と甘味のバランスが異なります。 愛媛みかんの種類とは？ おすすめ品種12選と特徴や旬. 晩生：果皮は濃いオレンジ色。. 秋ごろから出回り始める「早生（はやて）」と呼ばれる種類は皮が緑色で、さっぱりとした酸味とフレッシュな甘さが魅力です。. 温州みかんは収穫時期により、ハウスみかんを除く4つの種類に分類され、9月ごろから市場に出回ります。 ここでは、収穫時期によって違う温州みかんの種類と特徴をみてみましょう。 Photo by_Alicja_. 極早生のみかんの特徴は酸味が強いことである。味はあっさりとした甘みと強い酸味である。早い時期のものは果皮はまだ緑色が濃くところどころ黄色い。黄色くならなくても食べることのできるのが極早生みかんのひとつの特徴である。 2L･･･約180g 【中生(なかて)みかん】 みかんの最初の収穫は極早生（ゆら早生、日南早生など）からです。9月になると徐々に色付き始め、緑色が薄くなってきます。 緑が完全に抜けきらないうちに収穫・出荷しお店に出ます。一見ちょっと酸っぱそうだけど、中身はしっかりみかんです。 有田みかんの勝負どころは 　じょうのうは硬くなってきます。 みかんは日本全国誰でも食べられる果物ですね。 ですがみかんの生産地を見ると、日本全国で生産されているわけではありません。 実はみかんを生産するには、栽培に適したある条件が必要になってくるのです。 みかんの生産地だけじゃな […] 中手：果皮は早生よりも濃いオレンジがかった黄色。. また、潮風による塩分とミネラルによって凝縮されたコクが生まれます。 ビタミンCを筆頭に栄養成分が豊富なので風邪や流行る季節のビタミン補給にはぴったりの果実です。 常緑性の低木で自家結実性があり1本でなります。 　うす青い色をしておりますが、じょうのうが柔らかく食べやすいです。 　12月20日頃～ 早生：果皮は綺麗な黄色の果皮。. 旬の時期は1月以降である。. 温州みかんは旬が長いため、出回る時期によって味わいが変わります。. デパートやスーパーの売り場で、必ず目にするのが柑橘類。特に、「みかんの県」というイメージが強い愛媛県産と書いてあると、思わず手にとってしまいませんか？ βカロチンは「必要な分だけ」ビタミンAに変化しますので、過剰摂取による影響はありません。, そのままお召しあがりいただくのはもちろん、網の上で焼いて食べるのもオススメです。 「甘いからカロリーが心配」とお考えの方もいらっしゃるかもしれませんが 　11月初旬～11月末頃 みかんは収穫時期により種類が異なり酸味と甘味のバランスが変わるので長い期間お召し上がりいただけます。 丸く、形の良いみかんでなくなります。これらは比較的薄い味のみかんになります。 形が良い果実; 形が悪い果実; 糖度：13.3 ／ 酸度：0.86; 糖度：12.4 ／ 酸度：0.68 みかんの皮をよく見ると、オレンジ色の濃いブツブツがあります。 旬の時期は10月下旬～12月下旬である。. 早い方から順に、極早生みかん→早生みかん→中生みかん→晩生みかんへと変わっていきます。 果皮が黄色くゴツゴツとしていて、お尻（果頂部）にリング状のくぼみが出るのが特徴です。. みかんの皮に含まれているリモネンという成分は、洗浄効果が強いです。 まず、内側の白い繊維質の部分で汚れをふき取ります。 その後、黄色い表皮のほうでこすって洗い流すといいです。 サイズはSS～2Lまでありますので、果実の大きさにより重さも異なります。 SS･･･約60～70g S･･･約80g M･･･約120g L･･･約150g 2L･･･約180g 比較的、大きいものよりも小粒のみかんの方が甘いと言われています。 一番人気の時期は12月で「早生みかん」や「中生みかん」が当てはまります。, 甘くてついつい食べ過ぎてしまう「みかん」。 【特徴】皮も実も紅色が濃く、多汁で甘味は糖度12程と高く、じょうのう膜が非常に柔らかく、食味が良い温州みかん。 1年生苗 2年生大苗 みかんの特徴 みかんが一番オレンジと異なっている点はやはり、皮が薄くむきやすい点 でしょう。 また、外側の皮だけでなく、その内側にある薄皮も柔らかいので、むくことなくそのまま食べることもできますよね。 和歌山県有田市の伊藤農園が、みかん・柑橘の種類によっていろいろな食べ頃や見分け方、みかん・柑橘にまつわる豆知識など、みかん・柑橘を楽しむためのおいしい知識をご紹介します。通販でもお届け … 時期が遅くなるにつれ色濃くなり甘みが増しますが、中の袋が固くなっていきます。, サイズはSS～2Lまでありますので、果実の大きさにより重さも異なります。 Ｌ･･･約150g 【早生(わせ)みかん】 また、極早生から晩生になるにしたがって、酸味より甘みが強くなり、また日持ちもしやすくなる。. M･･･約120g 旬の時期は9～10月である。. これはみかんに含まれる「βカロチン」という成分によるものです。 旬の時期は11月下旬～12月である。. 特徴②収穫時期でさまざまな味わい. この栄養分は強い抗酸化作用を持ち、発がん物質から細胞を保護する効果があります。, ビタミンCやクエン酸も豊富に含まれているので免疫力のアップや疲労回復効果が期待できます。. なんとみかんのカロリーはショートケーキの10分の1程度です。 はるかは香りがよく糖度は高めで、酸味が少なくさわやかな風味。. 愛媛みかんや和歌山みかんは「お子様でも食べやすい甘～いみかん」のイメージに対して、三ケ日みかんは「甘さだけではなく、みかんらしい酸味がある」のが特徴。 11月下旬～12月下旬頃に出回るみかんで、酸味が少なめで甘味が強いのが特徴です。 代表的な品種に「南柑20号」があり、果皮は濃いオレンジ色で大きな扁球形をしています。 普通の温州みかんより一回り大きめで、果実が平たいのが特徴です。早生みかんよりも皮が厚めですが手でむきやすく、貯蔵性に優れ、高い糖度とコクのあるみかんです。 　10月初旬～10月末頃 それぞれ特徴があるので時期によって味の違いをお楽しみください。, 黒潮による暖かい海の潮風がみかん畑に行き渡り、みかんをおいしく育てます。 SS･･･約60～70g 　12月10日頃～12月20日頃 美味しいうえに、ビタミンやミネラルといった栄養素も豊富に含まれるので一石二鳥。, みかんを食べ過ぎ・剥き過ぎて手が黄色くなる現象（柑皮症）がみられることも。 せとみは山口県で品種改良され誕生した完全なオリジナル品種で、2004年に品種登録されました。 せとみは収穫後、1ヶ月くらい寝かせて酸味をやわらげてから出荷するという特徴があります。 三ヶ日みかんの特徴は、コクのある濃厚な甘さとほど良い酸味のバランスが絶妙なところにあります。 ただ甘ったるいだけではなくちょうど良いミカンらしい酸っぱさもあることから、自宅用はもちろんお歳暮など贈答用としても通販などで人気が高まっています。 　極早生みかんより糖度が増します。 Copyright © ITO NOEN. 静岡県内で最も広く栽培されている温州みかんの一品種である青島みかんは、静岡市の青島平十氏が昭和初期に自己のみかん畑で枝変わりを発見、育成したもので、普通の温州みかんに比べ一回り大きく形はやや平たく味にコクがあるのが特徴。 1980年（昭和55年）に福岡県の石井徳雄氏の庭で発見され、1996年（平成8年）に品種登録されました。. 特徴 果重（1個の重さ）は80～180g. 沼津市西浦・内浦・静浦で生産されるみかんの代表「寿太郎みかん」は、昭和50年、山田寿太郎さんが、栽培中の青島温州の一部に枝の節間が短く葉色の濃い変異枝（枝変わり）を発見したところから歴史 … 11月くらいになると、やや黄色みのある皮色に変化し、味わいも甘さが増してきます。. 愛媛みかんの始まりや味など、愛媛産温州みかんの特徴をご紹介いたしますので、みかんを購入する際の参考にしてください。田縁農園では、様々な品種の柑橘類を育てております。おいしい柑橘類をお探しの方は、ぜひ田縁農園でお求めください。 　収穫時期が遅い分、日照時間が長く糖度がより高くなっています。御歳暮用にも人気。 焼きみかんは暖かい分甘みも引き立ち、絶妙なおいしさになります。, ビタミンCのイメージもあるかもしれませんが「βクリプトキサンチン」が一番特徴的な栄養成分です。 蒲郡みかんの特徴は、JA蒲郡市と生産部会である蒲郡柑橘組合が中心となって、高品質生産を目指しているところです。全国的なブランドである「温室みかん」を始めとして、近年では「箱入娘」や「はるみ」等にも力を入れています。 Ｓ･･･約80g 【晩生(おくて)みかん】 春の柑橘、それぞれの特徴と違いについての比較. みかんと言えばコタツに入りながら食べる事が多くあります。 そんなみかんにもさまざまな品種がある事をご存知でしょうか。 みかんの品種には「日南の姫」という品種もあり、多くの方に親しまれています。 今回は【日南の姫という温州・・・ 和歌山県は日本一の蜜柑(みかん)の産地で、その中でも特に有田地方では昔からみかん栽培が盛んでした。有田みかん(ありだみかん)は、日本一のみかんの産地である紀州・和歌山を代表する高級みかんブランドとして、百貨店や高級フルーツ店に並びます。 緑黄色野菜などにもβカロチンは豊富に含まれていて、抗菌作用や癌の発生を抑える作用もあるといわれていて ピ, 薄皮や袋も食べる方が賢い！？【みかん】の種類と選び方. またみかんと言えば、皮だけでなく果肉部分を包み込んでいる皮（じょうのう）も特徴の一つとなっています。 このかわを食べずに取り除く方も多くいらっしゃいますが、日南1号の皮（じょうのう）はとても薄いので、気に掛けずに果肉と一緒に食べる事ができます。 ミカンがおいしい季節です。ミカンといえば、「極早生ミカン」「早生ミカン」「中手ミカン」「晩生ミカン」といった呼び名でスーパーに並んでいるのをよく見かけますが、これらの呼び名について、ネット上では「まず読み方が分からない」「どう違うの？ 長いトゲが、果実のカンキツかいよう病蔓延の原因や作業時の障害になるため、トゲなし系統の選抜が2001年より進められており2010年頃より「トゲなしせとか」の苗も発売されている（ただし、若木の間はトゲが出る）。 果実の特徴 旬の時期と味の特徴を解説する前に、まずは有田みかんについてお話しします。 有田みかんは、みかんブランドの名前で、品種は温州みかんです。 和歌山県有田市で作られていることから、有田みかんという産地の名前がそのままブランド名になっています。間違われやすいのが、有田みかんの読み方ですが、読み方は”ありた”ではなく”ありだ”です。 長い歴史と伝統があり有田市で４５０年ほどみかん栽培をしてきた、日本一のみかん生産量を誇るブランドです。 スーパーやデパート 有田の山々はほとんどが段々畑まので、太陽をたっぷりと浴びた美味しいみかんが育ちます。, 10月中旬から1月下旬にかけて収穫されます。 しかも、はるみの甘さは単に糖度が高いだけではなく、柑橘系特有の酸味もあるため、深みのある甘みが特徴といえるでしょう。 粒の大きな果肉からあふれる果汁 All Rights Reserved. 【極早生(ごくわせ)みかん】 酸味が少なく、あっさりしていることが特徴です 。 「早生温州みかん」（宮川、興津など） 台風などに強いだけでなく、熟期も早く、実の収穫量も多い「早生温州みかん」です。 糖度が高く甘いことが特徴です。 「普通温州みかん」（石地など） 　最後に出荷するみかんで、糖度酸味ともに濃くなっています。 2月頃になると、温州みかんの季節が終わり、春の柑橘が次々と旬を迎えます。 春の柑橘、それぞれの特徴と違いについての比較。 皆さんは「春の柑橘」と聞いて何を思い浮かべられるでしょう？